Speisekarte Restaurant Bürgerhaus Zellhausen

012 Französische Zwiebelsuppe ^{(Kennzeichnung i,D)}

täglich frisch zubereitet mit Käse überbacken, dazu Toastbrot

013 Rinderbrühe ^{(Kennzeichnung i)}

mit Einlagen (Fleisch/Nudel)
täglich frisch zubereitet

038 Hühnersuppe ^{(Kennzeichnung i)}

hausgemacht, täglich frisch zubereitet

020 Sportsalat ^{(Kennzeichnung A,i,L)}

gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen

022 Adriasalat ^{(Kennzeichnung A,i,L,B,D)}

gemischter Salat mit Käsestreifen, Thunfisch, Tomate, Ei, Oliven und Hausdressing

023 Bauernsalat ^{(Kennzeichnung A,i,L,D)}

gemischter Salat mit frischen Champignons, Speckstreifen aus der Pfanne, Ajvar, Zwiebeln, Schafskäse, Ei und Hausdressing

026 Gefüllte Champignons ^{(Kennzeichnung A,i,L,D)}

mit Fetakäse und leichtem Knoblaucharoma, dazu Brot

028 Salat „Bürgerhaus“ ^{(Kennzeichnung A,i,L,D)}

gemischter Salat mit frischem Mozzarella und frischem Obst, dazu Brot

029 Jäger-Toast

Schweinesteak auf Toastbrot mit Champignonsauce, dazu gekochter Schinken und Ananas, mit Käse überbacken und mit Preiselbeeren garniert

030 Escargots ^{(Kennzeichnung i)}

1/2 Dutzend Weinbergschnecken mit würziger Kräutersoße

032 Toast Hawaii

mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

033 Gegrillte Peperoni ^{(Kennzeichnung i)}

mit leichtem Knoblaucharoma, dazu Brot

034 Schafskäse ^{(Kennzeichnung A,i)}

paniert mit Zwiebeln und Ajvar, dazu Brot

035 Zellhausen-Burger ^{(Kennzeichnung i)}

gegrilltes Hacksteak auf Toast mit panierten Zwiebeln

036 Camembert ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

1/2 Camembert gebacken mit Preiselbeeren, dazu Brot und Butter

039 Knobi-Brot-Teller ^{(Kennzeichnung i)}

geröstetes Brot mit frischem Knoblauch bestrichen

046 TC-Minutensteak

zwei kleine Rindersteaks auf Toastbrot, mit Ajvar und Salat garniert

090 Putensteak ^{(Kennzeichnung D)}

Putensteak Natur mit Basmatireis und Rahmsoße, dazu Salat der Saison

066 Geschnetzeltes von der Pute „Zürcher Art“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

mit Weißwein-Rahmsoße, dazu Bandnudeln, frisches Gemüse und Salat der Saison

092 Hähnchenbrustfilet ^{(Kennzeichnung D)}

mit Ananas in Currysoße, dazu Basmatireis und Salat der Saison

053 Putenschnitzel ^{(Kennzeichnung D,i)}

paniert, dazu Kroketten und Salat der Saison

060 Wiener Schnitzel ^{(Kennzeichnung A,i)}

paniertes Kalbsschnitzel aus der Pfanne mit Preiselbeeren garniert, Pommes frites, dazu Salat der Saison

061 Cordon Bleu ^{(Kennzeichnung A,i,D)}

paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, mit Preiselbeeren garniert, dazu Pommes frites und Salat der Saison

040 Schnitzel „Wiener Art“ ^{(Kennzeichnung A,i)}

Paniertes Schweineschnitzel und Pommes frites, dazu Salat der Saison

041 Jägerschnitzel ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel mit Jägersoße und Pommes frites, dazu Salat der Saison

042 Zwiebelschnitzel „Bauern Art“ ^{(Kennzeichnung A,i)}

Paniertes Schweineschnitzel mit Pfannenzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln, dazu Salat der Saison

043 Cäsaren-Schnitzel ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel mit einer feurigen Soße aus Tomaten, gedünsteten Paprika, Champignons, Zwiebeln, Mais und Cognac, dazu Pommes frites und Salat der Saison

044 Schnitzel „Bürgerhaus“ ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel in Rotweinsoße mit Röstzwiebeln und gestoßenem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat der Saison.

045 Rahmschnitzel ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel mit milder Soße und Pommes frites, dazu Salat der Saison

047 Schnitzel „Cordon Bleu“ ^{(Kennzeichnung A,i,D)}

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat der Saison

067 Cocktail-Teller ^{(Kennzeichnung D,i)}

mit 3 Sorten Fleisch, Schweinefilet mit Champignon-Rahmsoße, Rumpsteak mit Zwiebeln, Putenfilet mit Madagaskarsoße, dazu Gemüse, Kroketten und Salat der Saison

049 Lendenteller ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Schweinelende mit gemischten Pilzen à la crème, mit Sauce Hollandaise überzogen, im Topf serviert, dazu Landspätzle und Salat der Saison

050 Schweinelende Zellhäuser Art ^{(Kennzeichnung D)}

Schweinelende auf Spieß in Madagaskarsoße mit grünem Pfeffer und Kroketten, dazu Salat der Saison

051 Bananendampfer ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Banane, mit Bandnudeln und Currysoße, dazu Salat der Saison

052 Schweinesteak „Ruza“ ^{(Kennzeichnung i)}

Gegrilltes Schweinesteak Natur mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegelei, Bratensoße und Salat der Saison

055 Schnitzel „Madagaskar“ ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Paniertes Schweineschnitzel mit Madagaskarsoße, dazu Kroketten und Salat der Saison

056 Schafskäsedampfer ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Mit Schafskäse gefüllte Schweineschnitzel-Roulade, mit Rahmsoße, dazu Spätzle und Salat der Saison

071 Rumpsteak „Kräuter“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

saftig gegrillt, mit Kräuterbutter und Pommes frites, dazu Salat der Saison

072 Rumpsteak „Robin“ ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

saftig gegrillt, mit gegrillten Champignons, Sauce Hollandaise und Kroketten, dazu Salat der Saison

073 Rumpsteak „Pfifferlinge“ ^{(Kennzeichnung D)}

saftig gegrillt, mit Pfifferlingen in Pilzrahmsoße, dazu Bratkartoffeln und Salat der Saison

074 Rumpsteak „Bürgerhaus“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

saftig gegrillt, in Rotweinsoße mit Röstzwiebeln serviert, dazu Pommes frites und Salat der Saison

076 Rumpsteak „Zwiebel“ ^{(Kennzeichnung i)}

saftig gegrillt, mit Röstzwiebeln und Pommes frites, dazu Salat der Saison

079 Filetsteak „Madagaskar“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

saftig gegrillt, mit frischem grünem Pfeffer in Madagaskarsoße, mit einem Schuss Cognac flambiert, dazu Kroketten und Salat der Saison

080 Filetsteak „Pfifferlinge“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

saftig gegrillt, mit Pfifferlingen in Pilzrahmsoße und Pommes frites, dazu Salat der Saison

081 Pfeffersteak ^{(Kennzeichnung i)}

Filetsteak, mit gestoßenem grünem Pfeffer, mit einem Schuss Cognac in der Pfanne gedünstet, dazu Kroketten und Salat der Saison

082 Rumpsteak „Texas à la Ariol“ ^{(Kennzeichnung D)}

saftig gegrillt mit grünem Pfeffer, Mais, dazu Kroketten und Salat der Saison.

105 Steak „Bürgermeister“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

Gegrilltes Rindersteak mit Madagaskarsauce, dazu Kroketten und Salat der Saison

141 Tintenfisch „Dalmatinische Art“ ^{(Kennzeichnung A,B,i,N)}

gegrillte Tintenfischarme mit Salzkartoffeln, Spinat und Knoblauch, dazu Salat der Saison

143 Zanderfilet ^{(Kennzeichnung B,D)}

gegrillt mit Dillsoße, dazu Salzkartoffeln, Gemüse und Salat der Saison

145 Lachsfilet ^{(Kennzeichnung B,D)}

mit Dill-Sahnesoße, dazu Salzkartoffeln, Gemüse und Salat der Saison

146 Scampispieße ^{(Kennzeichnung B,D,C,I)}

Zwei Scampispieße mit feinem Knoblaucharoma, dazu Toastbrot, garniert mit frischem Salat

103 Grüne Pfannevegetarisch

Gegrilltes Gemüse mit Bratkartoffeln

104 Vegetarischer Gemüseauflauf ^{(Kennzeichnung A,D)}vegetarisch

Frisches gedünstetes Gemüse mit Salzkartoffeln, in der Auflaufform überbacken, mit Käse und Sauce Hollandaise

048 Vegane Gemüsepfanne à la Luciavegan

Frisches Gemüse in der Pfanne gedünstet, dazu Jasminreis

021 Breschturmteller ^{(Kennzeichnung D,I)}vegetarisch

Paprika mit Schafskäse gefüllt mit reichlich Knoblauch, dazu Toastbrot

100 Knobibombe „Bauern Art“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

Schweineschnitzel Natur, gefüllt mit Schafskäse, Dörrfleisch und reichlich frischem Knoblauch, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat der Saison

101 Rumpsteak „Ilija“ ^{(Kennzeichnung D,i)}

Saftig gegrilltes Rindersteak, gefüllt mit Schafskäse, Dörrfleisch und reichlich frischem Knoblauch, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat der Saison

110 Ćevapčići ^{(Kennzeichnung i)}

6 würzige Fleischröllchen, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

111 Bauernspieß ^{(Kennzeichnung i)}

Hacksteak, Rumpsteak, Schweinesteak und gegrillter Speck, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

112 Gefüllte Pljeskavica ^{(Kennzeichnung i,D)}

Fein gewürztes Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

113 Cäsarenspieß ^{(Kennzeichnung D,i)}

Spieß vom Schwein und Rind sowie gefüllte Pljeskavica mit einer pikanten Soße aus Tomaten, gedünsteten Paprika, Champignons, Zwiebeln, Mais und Cognac, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

116 Lammkotelett ^{(Kennzeichnung i)}

Vier gegrillte Lammkoteletts mit grünen Bohnen, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

118 Rinderleber ^{(Kennzeichnung i)}

Frische Rinderleber mit Apfelzwiebeln aus der Pfanne, dazu Bratkartoffeln und Salat

119 Grill-Teller ^{(Kennzeichnung i)}

Zwei Ćevapčići, geräucherter Speck vom Grill, Schweine- und Rinderschnitzel, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

120 Chefkochpfanne ^{(Kennzeichnung D,i)}

Schweine- und Rinderschnitzel, gefülltes Hacksteak und Rinderleber, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

121 Balkan-Platte ^{(Kennzeichnung i)}

Schweineschnitzel Natur und geräucherter Speck vom Grill, ein Fleischspieß, zwei Ćevapčići, ein Hacksteak dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

122 Balkan-Platte ^{(Kennzeichnung i)} für 2 Personen

123 Balkan-Platte ^{(Kennzeichnung i)} für 3 Personen

124 Balkan-Platte ^{(Kennzeichnung i)} 4 Personen

125 Diplomaten-Platte ^{(Kennzeichnung iD)} für 2 Personen

paniertes Schweineschnitzel und geräucherter Speck vom Grill, Hacksteak und Rumpsteak, Pfifferlingsoße, reichlich mit Schafskäse garniert, Birne und Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln, Djuvec-Reis, Gemüse und Salat

127 Zellhäuser Platte ^{(Kennzeichnung D,i)} für 2 oder mehr Personen

Zwei Spieße vom Grill, zwei Hacksteaks, zwei Cordon Bleu, geräucherter Speck und Filetsteak in Madagaskarsoße, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat

128 Bürgerhaus-Platte ^{(Kennzeichnung D,i)} für 2 oder mehr Personen

Pljeskavica, paniertes Schnitzel, Putenfilet mit Rahmsoße, Schweinelende mit Champignoncremesoße, dazu Bratkartoffeln, Djuvec-Reis, Gemüse und Salat

150 Bandnudeln ^{(Kennzeichnung D,i)}

mit Rahm- oder Champignonsoße

151 Kinderteller „Heidi“ ^{(Kennzeichnung A,i)}

kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

152 Kinderteller „Aladin“ ^{(Kennzeichnung i,M)}

4 Ćevapčići mit Pommes frites und Ketchup

106 Kinderteller „Obelix à la Ivan“

Fleischspieß mit Pommes frites und Ketchup

046 Portion Pommes frites ^{(Kennzeichnung D,i)}

mit Ketchup oder Mayo

011 Portion Pommes frites ^{(Kennzeichnung D,i)}

mit Rahm- oder Jägersoße

160 Palatschinken

mit verschiedenen Marmeladen ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

161 Birne Helene ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Vanilleeis mit Sahne, Birne und Schokosauce

162 Eisbecher „Julia“ ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

163 Gemischtes Eis ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

4 Bällchen Eis mit Sahne

164 Palatschinken ^{(Kennzeichnung A,D,i)}

mit Vanilleeis und Schokoladensoße